Inhalt Sozialkunde / Betriebswirtschaftslehre
- 1. gastronomierelevante Gesetze
- 1.1 Jugendarbeitsschutzgesetz
- 1.2 Jugendschutzgesetz
- 1.3 Gaststättengesetz
- 1.4 Vorschriften für Glücksspiele, ...
- 1.5 Preisauszeichnungsverordnung
- 2. Rechtsgeschäfte
- 2.1 Definitionen, Formvorschriften
- 2.2 Kaufvertrag
- 2.3 Mahnverfahren
- 3. Unternehmensformen
- 3.1 Einzelunternehmung
- 3.2 Gesellschaften
- 3.3 Genossenschaften (eG)