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Inhalt Sozialkunde / Betriebswirtschaftslehre

1. gastronomierelevante Gesetze
1.1 Jugendarbeitsschutzgesetz
1.2 Jugendschutzgesetz
1.3 Gaststättengesetz
1.4 Vorschriften für Glücksspiele, ...
1.5 Preisauszeichnungsverordnung
2. Rechtsgeschäfte
2.1 Definitionen, Formvorschriften
2.2 Kaufvertrag
2.3 Mahnverfahren
3. Unternehmensformen
3.1 Einzelunternehmung
3.2 Gesellschaften
3.3 Genossenschaften (eG)