Espresso oder Mokka?

[Lothywien]

Halloa,

Ich habe im Speisenforum bei Menükunde das Wort Mokka gelesen,...

Was Mokka ist weiß jeder, und doch weiß keiner genau, was dahinter steckt.

Mokka und Espresso,.... Wo liegt der Unterschied?



Hier haben wir mal ein Mokka-Set (aus Wikipedia)

Wer hat schon mal Mokka gemacht, welchen Kaffee braucht man da? Ich hoffe jemand kann mir und dem Forum da weiterhelfen.

Ich war einmal dabei wo Mokka gemacht wurde,....

Was hab ich gesehen
- ein Dunkles Pulver in dem "Töpfchen
- einen Gasbrenner der das Töpfchen erhitzt hat
- alles hat angefangen zu blubbern (habe nicht gesehen das da Flüssigkeit reinkam)
- dann wurde es immer flüssiger und wurde umgefüllt in Mokka-Tassen


na denn

euer Lothy

[Alex]

Kaffeepulver wird mit Wasser aufgekocht ...

edit: Und die Espressozubereitung hatten wir schon ausführlich in einem anderen Thread.

[Lothywien]

Ja gut,

Espresso war auch nur als Gegenstück erwähnt

es geht mir hier hauptsächlich um Mokka

[Darkwin]

Soweit ich weiß, gibt es ein extra Mokka Pulver. Der Beste ist meiner Meinung nach der original Türkische.
Der Unterschied ist, dass das Pulver kräftiger ist und im Becher immer ein Mokka Satz am Boden ist. Deswegen trinkt man Ihn auch nie ganz aus.
Er wird mit wenig heißem Wasser aufgegossen und traditionell in einer Mokka Kanne auf dem Herd gebrüht.

[Dave2]

Laut Tradition kann man aus dem Kaffeesatz die Zukunft lesen, das sagte man früher so

[Chiquita]

Laut Tradition kann man aus dem Kaffeesatz die Zukunft lesen, das sagte man früher so

und heute noch
kommen oft lustige sachen bei raus
machen wir heute noch... mit original mokkapulver

[Buffy]

Macht bestimmt Spaß...