Positionen im Bankett

Hallo Leute!
Ich habde derzeit einige Bewerbungen am Laufen. Dadurch haben sich zwei sehr interessanten Stellen ergeben. Leider hab ich nicht ganz den Überblick über die Begrifflichkeiten der Position. Es geht um den Serviceleiter und stellvertretender Bankettleiter. Was denkt ihr darüber? Welche Position ist höher, bzgw. gibt es einen sehr großen Unterscheid? Was für ein Brutto / Netto vorschlagen bei den Positionen?
Ich würde mich sehr über eure Antworten / Tipps / Erfahrungen freuen.