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von Kai
Mi Okt 28, 2009 1:00
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: IHK-Standard Brotteller ausheben
Antworten: 2
Zugriffe: 2686

IHK-Standard Brotteller ausheben

Bei zwei Meisterschaften und meiner Abschlussprüfung habe ich folgendes gehört: Bei einem 4-Gang-Menü werden Brotteller und Brot nach dem zweiten Gang ausgehoben. Bei einem 3-Gang ganz normal nach dem Hauptgang (wäre hier auch der zweite Gang). Kann dies jemand bestätigen? Wie wäre es denn bei einem...
von Kai
Fr Okt 16, 2009 0:51
Forum: Umfragen
Thema: Bundestagswahl 2009: Wie wählt hotelfach.de?
Antworten: 13
Zugriffe: 3328

Re: Bundestagswahl 2009: Wie wählt hotelfach.de?

Gewählt - und zufrieden.



Noch ^^
von Kai
Fr Okt 16, 2009 0:45
Forum: Neuigkeiten
Thema: Relaunch hotelfach.de
Antworten: 31
Zugriffe: 9612

Re: Relaunch hotelfach.de

Um es kurz zu machen: Finde den neuen Anstrich richtig klasse. Steht vor allem dem Forum sehr, sehr gut! hotelfach.de hatte es auch dringend nötig gehabt ;) Ist echt gelungen!
von Kai
Di Jun 23, 2009 20:10
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Umrechnung Schulnoten in Punkte / Kammerschlüssel
Antworten: 45
Zugriffe: 52613

Wie sehen eigentlich die Zeugnisse aus? Gibt es am Ende eine Durchschnittsnote oder Durchschnittspunktzahl?
von Kai
Di Jun 23, 2009 20:04
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Ergebnisse
Antworten: 36
Zugriffe: 12125

Ich bin auch "Hotelfachmann" seit gestern und total stolz auf mein Ergebnis und mich. :)

Und ab August geht's direkt weiter mit dem Hotelkaufmann ;)
von Kai
So Jun 21, 2009 20:21
Forum: Umfragen
Thema: Tischdecken, Decker??? Hilfe
Antworten: 6
Zugriffe: 5236

Hallo, ich habe noch eine Frage bzgl. der Napperons: Laut Regeln werden Sie diagonal aufgelegt, aber dann können Sie ja nicht mehr mit dem Oberbruch zum Fenster zeigen - wie die Tischdecke. Und wenn sie diagonal aufgelegt werden, wie ist es dann möglich, dass ich mich z.B. bei Dessertbesteck und Glä...
von Kai
Do Jun 11, 2009 23:07
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Ergebnisse
Antworten: 36
Zugriffe: 12125

Hab jetz zwar schon die bestandteile weiß bloß nich wie ich es auf den aufsteller bringen soll?mit presie oder ohne usw.? Vielleicht kann mir da jemand mal einen tipp geben? Liebe Grüße Diana Naja Neurenovierung klingt nach Tag der offenen Tür, da würde ich nicht für alles Preise verlangen ... vllt...
von Kai
Do Jun 11, 2009 22:51
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Ergebnisse
Antworten: 36
Zugriffe: 12125

Gästeempfang und Beratung: 84 Marketing und Arbeitsorganisation: 98 Wirtschafts- und Sozialkunde: 100 Mich würde es mal interessieren, ob es in G&B jemand auf eine 1 geschafft hat. Waren die Ergebnisse in diesem Bogen in den letzten Jahren auch so? Denn sonst wäre das wirklich ein Ergebnis dafü...
von Kai
Mo Jun 08, 2009 12:23
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Ergebnisse
Antworten: 36
Zugriffe: 12125

Insgesamt bin ich sehr zufrieden. Gästeempfang & Beratung lief bei mir auch nicht so ganz optimal, dafür hab ich woanders mehr als erwartet und ein Mal sogar ein dreistelliges Traumergebnis in WiSo. :D Die Komplexe in FFM heute war auch absolut in Ordnung. (Hochzeitsmesse vorbereiten, 4-Gang-Men...
von Kai
Mo Jun 08, 2009 12:20
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: 4-Gang-Menü für Juli gesucht
Antworten: 10
Zugriffe: 12922

ich brauch ganz dringend ein menü für juli saisonbedingt,...kann mir jemand helfen, ein paar tipps geben wird ein 4 gang menü sein welches ich schrieben soll ich würd mich richtig freuen wenn mir jemand hilft Hast du ne Glaskugel zuhause? Genau das wurde heute in der Komplexen in Frankfurt abgefrag...
von Kai
Di Mai 26, 2009 18:45
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Wo Butter und Brot auf Brotteller?
Antworten: 2
Zugriffe: 1834

Wo Butter und Brot auf Brotteller?

Kennt jemand das fachlich korrekte Vorgehen? - Brot & Butter werden gegen den Uhrzeigersinn vorgelegt - zuerst wird Brot, dann das Butterstück vorgelegt - Brot kommt in den unteren Bereich des Brottellers, Butter auf 12 Uhr Stimmt das? Ich finde Punkt 3 ungewöhnlich. Wenn man zuerst Brot auflegt...
von Kai
Di Mai 26, 2009 1:49
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: ABSCHLUSSPRÜFUNG 2009 IM mai hilfeeeeeeeeeee
Antworten: 5
Zugriffe: 2553

Also du spielst aber ganz schön mit dem Feuer ;) Erst einmal solltest du froh sein, dass ich Gegensatz zu vielen anderen du überhaupt schon weißt, was in der Prüfung vorkommt. (Wenn das wirklich so sein sollte!) Dann wäre ein klein wenig Geduld auch nicht unangebracht, immerhin kam dein "Erinne...
von Kai
Di Mai 26, 2009 1:41
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: No-Show Rechnung
Antworten: 33
Zugriffe: 28831

Um es mal zusammenzufassen:

Stornierung ungleich No-Show

Warum die beiden Dinge verschieden sind, siehe obere Beiträge.

Demnach kann man keine No-Show-Rechnung zu einer Stornierung erstellen ;)
von Kai
Di Mai 26, 2009 1:38
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Lösungen der Hofa Abschlussprüfung? wer hat sie?
Antworten: 2
Zugriffe: 1979

Schau mal hier: WiSo: http://www.hotelfach.de/phpbb/wiso-aufgaben-sommer-2009-hotelfachmann-frau-t3758.html M & Ao: http://www.hotelfach.de/phpbb/fragen-zur-marketing-und-arbeitsorganisation-sommer-09-t3757.html Ich wäre allerdings vorsichtig. Muss nicht immer alles so stimmen ;)
von Kai
Mo Mai 18, 2009 17:35
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: WiSo Aufgaben Sommer 2009 Hotelfachmann/frau
Antworten: 30
Zugriffe: 14743

Was hat das mit Wirtschafts- und Sozialkunde zu tun? Das ist eindeutig der falsche Thread ;)

Benutze bitte auch die Suche oder lies dich durch das Prüfungsforum, da findest du bestimmt Antworten auf deine Fragen. Falls nicht, frag einfach in einem "geeigneten" Thema nach! :)

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