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von Schakar
Di Apr 01, 2008 22:14
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Verkaufe Prüfungsunterlagen REFA
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Re: Verkaufe Prüfungsunterlagen REFA

Hallo Liebe Restaurantfachleute ! Ich verkaufe meine vergangeneprüfungsbücher weil ich habe die prüfung am 29.01.08 als restaurantfachfrau bestanden die Komplette bücher und aufgabenteile habe ich bestellt gehabt und jetzt brauche ich sie nicht . Es gibt folgende bücher natürlich alles für REFA Prü...
von Schakar
Di Apr 01, 2008 21:47
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Verkaufe Prüfungsunterlagen REFA
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Ich habe die unterlagen für 45€+8€ Versand Bezahlt was zahlt ihr dafür ?
von Schakar
Di Apr 01, 2008 11:45
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Verkaufe Prüfungsunterlagen REFA
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Verkaufe Prüfungsunterlagen REFA

Hallo Liebe Restaurantfachleute ! Ich verkaufe meine vergangeneprüfungsbücher weil ich habe die prüfung am 29.01.08 als restaurantfachfrau bestanden die Komplette bücher und aufgabenteile habe ich bestellt gehabt und jetzt brauche ich sie nicht . Es gibt folgende bücher natürlich alles für REFA Prü...
von Schakar
Sa Jan 26, 2008 0:45
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: ReFa Praktische Abschlussprüfung 29.01.
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Wie Erstelle ich eine Rechnung

Hallo ihr Lieben ! Habe am 29.01.08 Praktische Prüfung in Frankfurt. Meine Frage : Wie Erstelle ich eine Rechunung oder wie das während der Prüfung gemacht wird oder gefragt wird ungefähr, Bitte genau schreiben wenn es jemand weisst weil davon habe ich keine ahnung. Speisen von Platten von Links Prä...
von Schakar
Do Jan 24, 2008 23:19
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: ReFa Praktische Abschlussprüfung 29.01.
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Weine/Speisen

Danke Alex ! wie Präsentiere ich Weisswein, mit Flaschen Kühler oder nur die Flasche ohne Kühler ? Wenn Rechte seite von Gastgeber frei ist also keine Sitzt und Links sitzt ein Gast muss ich trotzdem links die Weine Präsentieren auch wenn vielleicht etwas eng ist ,ich meine in der Prüfung. vielleic...
von Schakar
Mi Jan 23, 2008 0:31
Forum: Speisenkunde
Thema: Servieren von Speisen
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wie richte ich an auf Teller

aber vorlegen Speisen von der Platte auf Gästeteller dann von recht oder auch von links.
Ich Bitte um antwort und
Danke
von Schakar
Di Jan 22, 2008 22:04
Forum: Speisenkunde
Thema: Servieren von Speisen
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Zugriffe: 8463

Wenn ich auf Platten Speisen habe muss ich dem Gastgeber von Recht oder Links Präsentieren

Bitte antworten wenn jemand weisst
von Schakar
Di Jan 22, 2008 18:12
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: ReFa Praktische Abschlussprüfung 29.01.
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Zugriffe: 9188

Hallo leute muss ich beim Servieren von Speisen genau so machen wie beim Wein service zuerst die Ehregäste dann dammen und dann die herren und zum schluss Gastgeber ist das so.
Kann ich während die Prüfung das Rotweinglas in die Hand nehmen um Wein einzuschenken ob das geht Bitte um hilfe
von Schakar
Fr Jan 11, 2008 14:56
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Welch Form Tisch solle ich für 60 Per. wählen für Menü
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Welch Form Tisch solle ich für 60 Per. wählen für Menü

Hallo Leute !

Was von Tische nehmen sie für ca.60 Personen (Menü) oder stellen sie Tische hin für 60 Personen .
Solle ich E form auswählen ist doch richtig oder? wenn ich in Koplexe so eine Aufgabe bekomme
Bitte um hilfe
von Schakar
So Dez 30, 2007 19:50
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Praktische Abschlussprüfung Winter 2007/2008!
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Aber ich weiss es nicht welche Weine teuer sind und warum
von Schakar
Sa Dez 29, 2007 15:24
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Praktische Abschlussprüfung Winter 2007/2008!
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Hallo Leute ! Ich bin eine Externe Prüfungsteilnehmer das heisst habe erfahrung im Bereich Restaurant und kann an die Prüfung als RFA teilnehmen . was musse ich antworten wenn ich gefragt werde sie sollen mir Teure Wein anbieten, beim gespräch, habe am 19.01.08 Koplex und am29.01.08 Prakische Prüfun...
von Schakar
Di Mai 22, 2007 15:56
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Frage zu Praktische Prüfung Restaurantfachmann
Antworten: 1
Zugriffe: 3956

Frage zu Praktische Prüfung Restaurantfachmann

Hallo leute Was muss ich als Refa in der Praktische Prüfun alles so machen machen habe keine ahnung was da kommt bitte um hilfe danke
von Schakar
Di Mai 22, 2007 15:50
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Bankettmappe erstellen für die Praktische Abschlussprüfung
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Zugriffe: 7726

Hallo Leute ich habe am 4 Juli und 28 Juli Praktische prüfung als Restaurantfachmann Ich mache Externen Prüfung keine Ausbildung gemacht schriftlich ware ich gut aber Praktisch habe Keine ahnung was da alles so kommt Bitte hilf mir weiss jemand was ich da alles so machen muss BITTE BITTE

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