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von Samsneak
Di Apr 09, 2002 15:09
Forum: Speisenkunde
Thema: faschieren? - Was ist das?
Antworten: 3
Zugriffe: 2447

Ich hoffe, ich konnte helfen.
von Samsneak
Di Apr 09, 2002 15:09
Forum: Speisenkunde
Thema: faschieren? - Was ist das?
Antworten: 3
Zugriffe: 2447

Hallo Alex,

faschieren bedeuted: durch die "Faschiermaschine" drehen. Faschiermaschine ist ein Fleischwolf.

Schöne Grüße
von Samsneak
Do Jan 17, 2002 20:48
Forum: Lob / Kritik
Thema: mehr witziges
Antworten: 27
Zugriffe: 13013

Ok, nach 4 Monaten nun endlich Antwort ! Kellnerin Ein Mann, der keine Kellnerin mag, mag keine Frauen. Wie kann ein echter Mann je von diesen Stadtschönheiten des Stadtlebens genug bekommen? Kellnerinnen kommen in jeder Größe, jeder Farbe und jeder Form. Kellnerinnen sind schwarze Studentinnen, die...
von Samsneak
Fr Jan 04, 2002 20:15
Forum: Small Talk
Thema: 1. Beitrag 2002 - Frohes Neues Jahr
Antworten: 1
Zugriffe: 1631

Frohes Neues Jahr an alle, die hier am Forum teilnehmen, vielleicht schreiben ja nochmal einige Leutchen !

Sneak
von Samsneak
Mi Nov 28, 2001 22:47
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Winterprüfung 2001/2002
Antworten: 1
Zugriffe: 1693

Hallo an alle, wie war eure Prüfung ? Habe gestern und heute die vorgezogene Abschlußprüfung der IHK Aachen gemacht !(komme zwar aus Köln, doch lerne in der Eifel, doch unser Schulungszentrum ist in der Eifel, deswegen IHK Aachen, hä?!) Gestern: Marketing- und Absatzorganisation, heute: Gästeempfang...
von Samsneak
Mo Nov 26, 2001 19:10
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Frage zum Troncschlüssel
Antworten: 4
Zugriffe: 6787

Nabend Jeany,
habe ebenfalls morgen und übermorgen Prüfung. Wünsche Dir und mir jede Menge Glück und Wissen und was man sonst noch so braucht.

Geht schon gut !

Sneak
von Samsneak
Sa Nov 24, 2001 23:23
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Frage zum Troncschlüssel
Antworten: 4
Zugriffe: 6787

Tausend Dank !

Hat mir sehr geholfen.

Sneak
von Samsneak
Di Nov 20, 2001 22:18
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Frage zum Troncschlüssel
Antworten: 4
Zugriffe: 6787

Guten Tag an alle,

kann mir jemand Troncschlüsselrechnen näherbringen ?

Viele Grüße und vielen Dank

Sneak
von Samsneak
So Nov 18, 2001 18:18
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: kleines oder großes Hotel? - Vorteile und Nachteile d. Ausbildung
Antworten: 32
Zugriffe: 27421

...um direkt mal zu antworten, ich lerne noch im Schulungszentrum der AXA-Versicherungs AG(vorgezogene Prüfung am 27.11.). Wir sind ein 80 Betten-Haus mit ganz normalem Hotelbetrieb. Einziger Unterschied wir sind fast immer ausgebucht, weil wir nur Konzerninterne Seminare ausrichten. Ein weiterer Vo...
von Samsneak
So Nov 18, 2001 14:37
Forum: Getränkekunde
Thema: Prüfungsfragen aus NRW - Getränkekunde
Antworten: 6
Zugriffe: 8589

Hallo, auch hier habe ich noch einige Fragen. Ich hoffe ihr könnt damit was anfangen. Sneak Getränkekunde 3.1Nenne je 2 Getränke, die am Büfett a)temperiert b)gekühlt (2-8°C) und c)eiskalt (unter 0°C) bereitgehalten werden! Zu a) Cognac, Whisky, Weinbrand, Rum Zu b) Colagetränke, Tequila, Gin, Geist...
von Samsneak
So Nov 18, 2001 14:33
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Prüfungfragen aus NRW - Ernährungslehre/Unfall/Hygiene/Umweltschutz
Antworten: 2
Zugriffe: 4072

Hallo zusammen, hier mal einige Fragen aus NRW, teilweise mit Lösung. Viel Spaß ! 1. Ernährungslehre/Unfall/Hygiene/Umweltschutz 1.1Erläutere 3 Hygienevorschriften, die in der Gastronomie beachtet werden müssen! a)Persönliche Hygiene z.B: Körper Hygiene/Zahnpflege b)Arbeitskleidung: immer saubere Kl...
von Samsneak
So Nov 18, 2001 13:50
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Hofa-Prüfung Winter 2001/02 - Alles was andere zu dieser Prüfung wisen, ist interessant
Antworten: 11
Zugriffe: 6982

Hallo akr,
habe Aufgaben zur Prüfungsvorbereitung (ca. 700 Fragen) in NRW, wenn Du willst kann ich sie Dir senden.
MfG
Simon

(Geändert von Samsneak um 18. November 2001 12:51 Uhr)

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