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von Quin_Tulop
Mo Aug 06, 2012 16:13
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Norddeutsches Menü
Antworten: 5
Zugriffe: 4229

Re: Norddeutsches Menü

@ Larum So großartig vertrauen würde ich mir auch nicht ^^ Ich habe zwar recht gut abgeschnitten in den Serviceprüfungen, aber ich bin auch erst 2 Jahre ausgelernt und habe seitdem nichts mehr mit Service am Hut gehabt. Nordisches Menü liegt mir nur ganz gut, da ich aus Hamburg komme und auf Sylt me...
von Quin_Tulop
So Aug 05, 2012 10:00
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Norddeutsches Menü
Antworten: 5
Zugriffe: 4229

Re: Norddeutsches Menü

Moin, nimm lieber Sylter Rote Grütze anstatt Hamburger. Dann doppelst du Hamburg nicht (Finkenwerda/Hamburg). Die Aalsuppe ist ja doch recht hell, ich würde anstatt des Gurkensalats einen Büsumer Krabbencocktail vorschieben. Hast du natürlich auch wieder Meeresfrüchte mit drinnen... Wenn wir schon b...
von Quin_Tulop
So Aug 05, 2012 9:40
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Geschäftsbrief Aufgaben
Antworten: 2
Zugriffe: 3160

Re: Geschäftsbrief Aufgaben

Erstmal herzlich willkommen :-) Klar, Reservierungsbestätigung (D/E), Stornierung (D/E), Umbuchung (D/E), No Show (D/E). Wobei es mit dem E immer auf die Region ankommt. Manche splitten das auch in die Englischprüfung ab, sodass du die Reziprüfung nur in D ablegst. Bei uns lief es so: Wurden in eine...
von Quin_Tulop
Do Apr 05, 2012 7:47
Forum: Flohmarkt
Thema: Gastronomie-Artikel zu verkaufen, aber wo?
Antworten: 1
Zugriffe: 3419

Re: Gastronomie-Artikel zu verkaufen, aber wo?

Hallo mara69, kenne ich bisher nicht, aber die meisten Auflösungen oder Renovierungen lösen es über "Hausverkäufe". Bekleben alles was weg muss, stellen eine Anzeige in die Zeitung nach dem Motto: "Auflösung des Gastronomieinventars im Restaurant/Hotel XY Straße XY Ort XY Datum 12.34.56. ab 10 Uhr. ...
von Quin_Tulop
Di Mär 27, 2012 8:16
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Studieren neben Ausbildung?
Antworten: 2
Zugriffe: 3131

Re: Studieren neben Ausbildung?

Hallo krümel1, weiterbilden ist ja schön und gut, aber neben der Ausbildung noch studieren ist, glaube ich zumindest, ein wenig viel. Ich würde mich an deiner Stelle auf die Ausbildung konzentrieren, auch wenn die Berufschule nicht fordert, ging mir genauso. Aber du kannst ja mehr machen als ihr in ...
von Quin_Tulop
Di Mär 27, 2012 8:03
Forum: Arbeiten im Ausland
Thema: Arbeiten im Ausland: Wie finden!?
Antworten: 12
Zugriffe: 9808

Re: Arbeiten im Ausland: Wie finden!?

Also wenn es nicht nur um Praktikas geht, dann habe ich hier eine ganze Liste an Jobbörsen Weltweit zusammen getragen:

Linksammlung Jobbörsen

Wir würden uns freuen, solltest du auf weitere stoßen, wenn du diese ergänzt :-)
von Quin_Tulop
Mo Mär 19, 2012 16:19
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Die IHK hilft... nicht wirklich
Antworten: 7
Zugriffe: 6790

Re: Die IHK hilft... nicht wirklich

Hallo Shery, ich bezweifel, dass du annonym mit der IHK geredet hast, denn wenn es so wäre, wüssten sie ja nicht wer du bist und wo du arbeitest. Ich rede davon überhaupt keine Namen zu nennen, sondern einfach um Rat zu Fragen, was man machen kann. Das Erste ist und bleibt natürlich immernoch sich e...
von Quin_Tulop
Mo Mär 19, 2012 14:34
Forum: vor der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Was ziehe ich zum Vorstellungsgespräch an?
Antworten: 4
Zugriffe: 3883

Re: Was ziehe ich zum Vorstellungsgespräch an?

Da hat Turbosa recht, wobei "overdressed" in dem Sinne finde ich, gibt es nicht. Es gibt nur "unpassend". Wenn du im Smoking mit Fliege kommst ist das nicht unbedingt overdressed, nur absolut unpassend :-D Stoffhose, solange sie dunkel eist und nicht irgendwie "abgenutzt" oder "fusselig" aussieht is...
von Quin_Tulop
Mo Mär 19, 2012 14:15
Forum: vor der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Was ziehe ich zum Vorstellungsgespräch an?
Antworten: 4
Zugriffe: 3883

Re: Was ziehe ich zum Vorstellungsgespräch an?

Hallo marcus12,

auf jeden Fall Anzughose, Hemd, weiß, und dunkle Halbschuhe.
Krawatte und Anzug ist nicht erforderlich, wäre aber auch nicht overdresst.

Viel Erfolg :-)
von Quin_Tulop
Mo Mär 19, 2012 10:29
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Die IHK hilft... nicht wirklich
Antworten: 7
Zugriffe: 6790

Re: Die IHK hilft... nicht wirklich

Hallo, ich kann der Meinung über die IHK nicht zustimmen. Es ist mit Sicherheit sehr Regional- und Personenabhängig, wie reagiert wird. Oftmals herrscht auch eine sehr persönliche Beziehung zwischen den Betrieben und den IHK-Ansprechpartnern, sodass durchaus auch subjektiv gehandelt werden könnte. I...
von Quin_Tulop
Sa Mär 10, 2012 22:34
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Sprachen lernen
Antworten: 4
Zugriffe: 2963

Re: Sprachen lernen

Ist doch egal, wo du bist. Selbst wenn du in Deutschland bist und hier wieder arbeitest überlegst du alle Sätze, die du so sagst, wie du es auf Französisch sagen würdest und wenn du es nicht weißt, schreibst es dir auf und schaust nach. Ist ja vollkommen egal, ob du es im Land machst und es nicht sa...
von Quin_Tulop
Sa Mär 10, 2012 15:26
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Sprachen lernen
Antworten: 4
Zugriffe: 2963

Re: Sprachen lernen

Hallo lilly007, ich kann dir nur empfehlen dir alle Sätze, die du so im Alltag hier in Deutschland gebrauchst versuchen auf der jeweiligen Sprache gedanklich auszudrücken. Dann merkst du ob du es kannst oder nicht. Wenn nicht, dann schreib dir das Problem auf, dass du hast um es so auszudrücken, sei...
von Quin_Tulop
Mi Feb 29, 2012 18:58
Forum: Small Talk
Thema: In Deutschland arbeiten ohne deutsch??
Antworten: 13
Zugriffe: 12320

Re: In Deutschland arbeiten ohne deutsch??

Hallo Fronja, da sin wir deutschen aber besonders. Spanier haben damit zum Beispiel überhaupt kein Problem, wenn man nicht gut Spanisch spricht und Fehler macht. Die freuen sich eher darüber, dass man spanisch spricht und es versucht. Gerne hellfen sie einem auch dabei. Unsere Deutschen Gäste haben ...
von Quin_Tulop
Mi Feb 08, 2012 2:22
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Ich bin verunsichert und suche Rat
Antworten: 2
Zugriffe: 2434

Re: Ich bin verunsichert und suche Rat

Hallo Jahelo, ich gebe da Deichkind recht, allerdings mit einem anderen Lösungsweg. Ich würde dir ein F&B Management Training in Asien oder dem MO Empfehlen. Wenn du dich gut anstellst bist du nach dem Jahr mind. Supervisor, wenn nicht auch die Chance als Asst. F&B Manager übernommen zu werden. Scha...
von Quin_Tulop
Mi Feb 08, 2012 1:56
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Arbeiten im Hamburg
Antworten: 15
Zugriffe: 7992

Re: Arbeiten im Hamburg

Die Erfahrung habe ich auch gemacht, dass nicht Übertariflich bezahlt wird. TL liegt bei knapp über 1300 Brutto entspricht bei Steuerklasse 1 sind das ca. 970€ Netto. Da kannste gerade mal daran denken in ne WG zu ziehen, vom Auto ganz zu schweigen... Und Stellenanzeigen in GB zum Beispiel haben zu ...

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