Die Suche ergab 871 Treffer

von ShocK
Fr Jan 09, 2009 14:41
Forum: vor der Gastronomie-Ausbildung
Thema: die (für mich) große schuhfrage
Antworten: 9
Zugriffe: 2481

NoName, nun verdirb doch nicht die jungen, ambitionierten, an das Gute glaubenden Einsteiger, bevor sie überhaupt ihr erstes Praktikum begonnen haben *g*
von ShocK
Do Jan 08, 2009 17:15
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Sommerprüfung 2009 Düsseldorf
Antworten: 3
Zugriffe: 1869

Richtig, denn die genauen Termine stehen normalerweise für die IHK selber erst später fest. In der Regel solltest du etwa spätestens 4 Wochen vorher einen Schrieb mit allen benötigten Angaben erhalten.
von ShocK
Mi Jan 07, 2009 20:49
Forum: Small Talk
Thema: Autorin erbittet Hilfe von Experten - Fachjargon Gastronomie
Antworten: 20
Zugriffe: 7456

Re: Autorin erbittet Hilfe von Experten - Fachjargon Gastron

Wie sagt ihr zum Beispiel, wenn ihr nicht mehr hinterherkommt, also zu viele Tische bewirten müsst? Im Englischen: I'm in the weeds - das könnte man als "Mir steht das Wasser bis zum Hals" übersetzen, aber vielleicht gibt es ja besondere Kellner-Lingo. Also bei uns bzw. in meinem Gastro-U...
von ShocK
Mi Jan 07, 2009 20:36
Forum: Arbeiten im Ausland
Thema: Malaysia
Antworten: 16
Zugriffe: 6833

Naja, man kann ja weiter hoffen :)

Und Bambi, wie siehts denn mit deiner eigenen Planung aus?
von ShocK
Sa Dez 27, 2008 13:52
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Autorin und Übersetzerin sucht wieder Hilfe - Dringend
Antworten: 1
Zugriffe: 1308

Hi, ich versuch mich mal an einigen Fragen: Der Bereich des Kellners nennt sich "Station", also ein bestimmter, definierter Bereich an Tischen, welche unter seine Verantwortung fallen. Mir ist keine andere Bezeichnung für Vierer oder Zweiertische bekannt. Beikoch, da hab ich was bei Google...
von ShocK
Mo Nov 17, 2008 22:44
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Prüfungssangst
Antworten: 3
Zugriffe: 1237

Jetzt schon lernen? Ganz ehrlich, bis dahin hast du doch alles wieder vergessen.... nimm dir jetzt lieber die Unruhe damit raus, indem du nicht für die Prüfungen lernst, sondern kontinuierlich das aufnimmst und aneignest, was aktuell dazukommt und du aufgrund deiner Anwesenheit in Berufsschule und B...
von ShocK
Do Nov 13, 2008 17:33
Forum: Getränkekunde
Thema: Whiskyfilm
Antworten: 2
Zugriffe: 3898

Also wir haben damals eine ganz tolle Whiskydegustation (Scotch Single Malts) von einem bekannten Whiskyhersteller erhalten, der mit den verschiedenen ((Platten)) Labels..... und da haben wir auch einen sehr guten Film zu gesehen. Vielleicht kannst du da für eure Zwecke was organisieren.
von ShocK
So Sep 28, 2008 14:52
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Privathaushalt
Antworten: 12
Zugriffe: 3167

Naja, mann muss den Leuten auch manchmal noch etwas mehr Zeit geben als gefühlte 3 oder 4 Tage :)
Außerdem ist es ja auch ein sehr spezielles Thema. Ich an deiner Stelle würde immer mal wieder hier reinschauen :wink:
von ShocK
So Sep 28, 2008 14:50
Forum: Hospitality Forum
Thema: Welcome to hotelfach.de for our English speaking colleagues!
Antworten: 28
Zugriffe: 18296

Very well done, Patrick!

I'm also looking forward to hearing from other parts of the hospitality industry and people working in it.

Let's wake the final "international touch" on this board.

Everybody's welcome!

Cheers
von ShocK
So Sep 28, 2008 0:22
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Wichtige Frage über die Stunden!
Antworten: 9
Zugriffe: 3442

Hmm, das ist natürlich wirklich ein blöder Zufall für dich. Da musst du nun ganz alleine entscheiden, ob und in wie fern es dir wert ist, danach zu fragen, denn einfach aus Anstandsgründen würde ich dir da innerhalb der ersten Tage nicht gleich zu raten. Kommt aber auch wirklich auf das Hotel drauf ...
von ShocK
Do Sep 25, 2008 20:25
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Wie lange an der Rezeption?
Antworten: 22
Zugriffe: 5527

Keine Sorge, auch 2-3 Monate sollen für die Rezeption reichen, solange du dort nicht nur geschlafen und alles wieder vergessen hast. Letztendlich sind die grundlegenden Abläufe gleich und die hast du auch innerhalb von ein paar Monaten dann vielfach gemacht (siehe Tätigkeiten oben). Einzelheiten sin...
von ShocK
Mo Sep 22, 2008 22:05
Forum: Neuigkeiten
Thema: Schnaps-T-Shirts
Antworten: 3
Zugriffe: 8923

Und? Wer war der/die Glückliche in beiden Fällen? Ist ja nun beides rum :)
von ShocK
Do Sep 18, 2008 15:47
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Karriereförderung durch Jobvermittler?
Antworten: 6
Zugriffe: 2072

Ah, ok, dann war ich nur wegen der Formulierung am Anfang etwas verwirrt :)
von ShocK
Do Sep 18, 2008 15:37
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: ins Büro?
Antworten: 1
Zugriffe: 1209

Klar kannst du danach im Personalbüro tätig werden. Allgemein ist es aber schwieriger, dort nach der Ausbildung eine Stelle zu bekommen als in anderen Abteilungen. Am ehesten kommt man in diese Abteilung durch einen internen Abteilungswechsel innerhalb eines Hotels. Das kommt daher, dass dort ja auc...
von ShocK
Mi Sep 17, 2008 21:37
Forum: Small Talk
Thema: This made my day ...!
Antworten: 564
Zugriffe: 78399

Lange nicht mehr so gelacht, danke Patrick :D

Zur erweiterten Suche