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von Mone88
Do Aug 15, 2013 22:13
Forum: Getränkekunde
Thema: Martini unterschiede...
Antworten: 2
Zugriffe: 32459

Re: Martini unterschiede...

Erstmal herzlich willkommen im Forum und der Welt der Gastronomie. Sooo, dann wollen wir mal: Allgemein: Der Martini gehört zu den Vermouthprodukten. Vermouth (diese internationale Schreibweise hat sich gegenüber der deutschen "Wermut" durchgesetzt) ist ein mit Alkohol, Kräutern, Zucker, W...
von Mone88
Do Aug 15, 2013 17:04
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Zu "gute" Arbeitszeiten?
Antworten: 10
Zugriffe: 6843

Re: Zu "gute" Arbeitszeiten?

Is nicht so ganz richtig, da es sich hierbei ja um eine Ausbildung handelt. In der Regel ist diese Berechnung von Minusstunden nicht rechtens. Denn die Ausbildungsvergütung muss weitergezahlt werden, wenn die Ausbildung aus Gründen, für der Azubi nichts kann, ausfällt, obwohl er bereitstehen würde (...
von Mone88
Mi Aug 14, 2013 13:43
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Praktikum/Trainee mit Bezahlung??
Antworten: 3
Zugriffe: 3045

Re: Praktikum/Trainee mit Bezahlung??

Also bei 2-4 Wochen wirds halt richtig schwer was zu finden, dass normal bezahlt wird. Aber rede doch mal mit deinem Chef. Hoteliers kennen sich oft untereinander und frage ihn, ob er nicht jemanden kennt, bei dem du so ein Praktikum in der "sauren Gurken Zeit" machen kannst. Ich hab währe...
von Mone88
Di Aug 13, 2013 17:22
Forum: Small Talk
Thema: Heute bin ich von Beruf...
Antworten: 22
Zugriffe: 10659

Re: Heute bin ich von Beruf...

Also wenn du Richtung "hoteltester" arbeiten willst:
Hoteltester an sich gibt es eher sehr selten, das meiste sind Consultants mit BWL oder Hotel Management Studium.
Bei Fragen einfach melden...;)
von Mone88
Fr Aug 09, 2013 6:32
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Tischgedeck für die Abschussprüfung
Antworten: 3
Zugriffe: 4352

Re: Tischgedeck für die Abschussprüfung

Bayern München ist aber blau rot...;))

Bei weiß blau fällt mir das Oktoberfest ein...;)
Blau rot kann ich mir auch ein Blumengesteck vorstellen. Nur die Frage was dazu is gar nicht so einfach...
von Mone88
Do Aug 08, 2013 18:49
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Du willst schauen wie dein Unternehemen Bewertet wurde ?
Antworten: 4
Zugriffe: 3348

Re: Du willst schauen wie dein Unternehemen Bewertet wurde ?

Hmmm... Also ich muss sagen, ich bin nicht grundunzufrieden mit der Arbeit in Hotels. Es gibt genug andere Branchen in denen es auch sehr hart ist. Also JA ich hab da eine andere Meinung. Kleines Beispiel: Nach meiner Ausbildung ging ich an die Rezeption eines großen Hotels in München. Überstuden wu...
von Mone88
Mi Jul 31, 2013 9:33
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Verdienst Hotelfachfrau in Baden Würrtemberg
Antworten: 8
Zugriffe: 8947

Re: Verdienst Hotelfachfrau in Baden Würrtemberg

Auf welche Stellen bewirbst du dich denn? Ohne es jetzt zu wissen wie hoch der Tariflohn in BaWü ist vermute ich sogar dass 1850€ übertariflich ist. Hab damals in München sowas in der Richtung verdient, dort is es Tariflohn. Aber München ist halt auch die teuerste Stadt Deutschlands darum is der Tar...
von Mone88
Sa Jul 27, 2013 9:39
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Praktikum/Trainee mit Bezahlung??
Antworten: 3
Zugriffe: 3045

Re: Praktikum/Trainee mit Bezahlung??

Hallo, Ich denke bezahlte Praktikumsstellen zu finden ist relativ schwierig. Welchen Zeitraum hast du denn so angedacht? Wenn du nur mal 2 wochen oder so reinschnuppern möchtest wäre evtl eine Möglichkeit deinen Chef mal auf die Möglichkeit eines "Cross trainings" anzusprechen. Am besten n...
von Mone88
Do Jul 11, 2013 20:52
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Convention Sales- Manager ab 2014
Antworten: 6
Zugriffe: 7854

Re: Convention Sales- Manager ab 2014

Hallo, also, ich zerstöre ungern Illusionen aber hier glaub ich muss es mal sein: Jeder CS-Manager den ich kenne hat mindestens 5 Jahre Berufserfahrung im Rooms Bereich. Das CSD ist eine Abteilung in der man sich sehr gut mit allen Bereichen des Hotels auskennen muss. CS-Manager 1 Jahr nach der Ausb...
von Mone88
Do Jul 04, 2013 14:37
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Habe ich die Prüfung bestanden oder bin ich durchgefallen?
Antworten: 33
Zugriffe: 65286

Re: Habe ich die Prüfung bestanden oder bin ich durchgefalle

Herzlichen Glückwunsch an alle die es schon geschafft haben!

Theoretische und praktische Prüfung werden nicht zusammengerechnet!
von Mone88
Sa Jun 22, 2013 18:43
Forum: Small Talk
Thema: Abreagieren das ich nicht durchdrehe >.<
Antworten: 25
Zugriffe: 9834

Re: Abreagieren das ich nicht durchdrehe >.<

Haha dann hoffe ich deine Überstunden vergeltung sowie Nachtzuschläge sind auch bereits finanziell geregelt...;)

Dominik, hattest du vorher schon Rezeptionserfahrung oder wie kams dass du vom Frühstücksservice direkt zum AFOM geworden bist?
von Mone88
Sa Jun 15, 2013 19:48
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Arbeitsvertrag in Österreich
Antworten: 2
Zugriffe: 2087

Re: Arbeitsvertrag in Österreich

Jo, hatte auch mal nen deutschen Arbeitsvertrag der fast so aussah.
Sonn-,Feiertags und Nachtzuschläge und die Fahrtkostenpauschale wurden quasi unten drauf gerechnet.
Machte im endeffekt dass netto fast soviel ist wie brutto
von Mone88
Do Jun 06, 2013 11:17
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Hilfe!!!
Antworten: 13
Zugriffe: 8035

Re: Hilfe!!!

Also, damit hier nicht der Eindruck entsteht dass die ganze Gastro scheiße ist, breche ich hier gerne eine Lanze dafür. Ich habe viele positive Erfahrungen gemacht. Ja, ich habe einigermaßen gut verdient. Natürlich kein Gehalt zum reich werden aber es war ok. Meine Arbeitszeiten waren geregelt, 2 fr...
von Mone88
Do Jun 06, 2013 10:51
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Habe ich die Prüfung bestanden oder bin ich durchgefallen?
Antworten: 33
Zugriffe: 65286

Re: Habe ich die Prüfung bestanden oder bin ich durchgefalle

Du hast gesamt mehr als 150 Punkte, also BESTANDEN!!!! :wishes:
von Mone88
Di Mai 28, 2013 1:51
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: 2013 Komplexe Prüfung Mittwoch Brauuche HIIILLLLLFFFFeee !!!
Antworten: 4
Zugriffe: 5619

Re: 2013 Komplexe Prüfung Mittwoch Brauuche HIIILLLLLFFFFeee

Also meine komplexe sah damals auch von den Fragen her so ähnlich aus.
Aber eig is es total llogisch. die situation wird vorgegeben und du musst dich nur stück für stück "vorarbeiten"

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