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von Hofa07
Mi Feb 23, 2011 10:49
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Abteilung: Service! Wo kauf ihr eure Arbeitsschuhe?
Antworten: 9
Zugriffe: 5239

Re: Abteilung: Service! Wo kauf ihr eure Arbeitsschuhe?

Günstig ist nicht unbedingt = unbequem. Aber günstig ist auf lange Sicht nicht gut für Hüfte, Wirbelsäule, Füße etc. Habe im Service auch immer Finn Comfort getragen. In den 'Grundschuh' sag ich mal kann man immer wieder eine neue Sohle kaufen. Die Schuhe haben mich meine komplette Ausbildung beglei...
von Hofa07
Di Feb 08, 2011 11:16
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Möglichkeiten nach der Hotelfachschule
Antworten: 2
Zugriffe: 2368

Re: Möglichkeiten nach der Hotelfachschule

Hast du den Betriebswirt oder den Küchenmeister gemacht? Oder überlegst du einfach im Moment die Hotelfachschule zu machen? Wenn du den Betriebswirt machst gibt es sehr vielseitige Möglichkeiten. Buchhaltung, Personalwesen, F&B....allerdings sollte man nicht sofort nach dem Abschluß erwarten das man...
von Hofa07
Di Feb 08, 2011 11:11
Forum: Hotelfachschule
Thema: Hotelfachschule Hotelbetriebswirt
Antworten: 5
Zugriffe: 3785

Re: Hotelfachschule Hotelbetriebswirt.. bitte beantworten!!1

Hallo SteveO, also grundsätzlich ist von einer Weiterbildung ja schonmal nicht abzuraten, weil es einen ja immer weiter bringt und da du ja den Betrieb deiner Eltern übernehmen willst, solltest du auf jedenfall Betriebswirtschaftliche Kenntnisse haben. Hab hier mal einen Satz von der Homepage der Ho...
von Hofa07
Mo Feb 07, 2011 12:14
Forum: Small Talk
Thema: Rechtliche Frage
Antworten: 10
Zugriffe: 2972

Re: Rechtliche Frage

Ich weiß das es kein Problem wäre mit meinen Vermietern zu sprechen, weil wir uns sehr gut verstehen. Aber wie schon gesagt wurde, geht es da auch irgendwie um's Prinzip. Mein Arbeitgeber will auch das die Gäste ihre Rechnung beim Check out bezahlen und nicht erst in ner Woche! Deswegen erlauben die...
von Hofa07
Do Jan 27, 2011 21:02
Forum: Speisenkunde
Thema: Ananas womit flambieren?
Antworten: 9
Zugriffe: 5852

Re: Ananas womit flambieren?

Alkohol mit mehr als 40% Vol. braucht man auf jedenfall und dann draufschütten und anzünden und die Flammen von allein ausgehen lassen. So würd ich's zumindest machen und ich mein mich da noch düster an die Berufsschule zu erinnern :P
von Hofa07
Do Jan 27, 2011 15:07
Forum: Small Talk
Thema: Was für ein Tag!! *motz*
Antworten: 504
Zugriffe: 89931

Re: Was für ein Tag!! *motz*

Einfach nur frustriert ...könnte kotzen.....
von Hofa07
Do Jan 27, 2011 15:04
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Achtung!!! Wir suchen Personal!
Antworten: 2
Zugriffe: 1593

Re: Achtung!!! Wir suchen Personal!

Bin gerade am umschauen wo ich mit meiner Rezeptionserfahrung noch arbeiten könnte AUßERHALB vom normalen Hotel- Gastrobetrieb. Würde mich für nähere Infos im Bereich Emfpang bei einer Firma z.B. also sehr interessieren.
Danke!
von Hofa07
Do Jan 27, 2011 0:54
Forum: Small Talk
Thema: Rechtliche Frage
Antworten: 10
Zugriffe: 2972

Re: Rechtliche Frage

Vielen Dank fas hilft mir sehr! :D
von Hofa07
Mi Jan 26, 2011 13:47
Forum: Small Talk
Thema: Rechtliche Frage
Antworten: 10
Zugriffe: 2972

Re: Rechtliche Frage

Ich hoffe das ich es richtig verstehe :) Also ist es völlig rechtens, so lange mein Lohn bis zum 5. Werktag des Monats auf dem Konto ist? (So lange nichts anderes schriftlich im Vertrag festgehalten wurde)
von Hofa07
Mi Jan 26, 2011 13:23
Forum: Small Talk
Thema: Rechtliche Frage
Antworten: 10
Zugriffe: 2972

Rechtliche Frage

Hab leider über den Suchmodus nix gefunden was meine Frage irgendwie beantworten könnte. Wenn nicht im Vertrag (nach MTV Baden-Württemberg) drin steht bis zu welchem Tag mein Gehalt auf dem Konto sein muss, was ist dann die Frist laut MTV? Der 1. des Monats? Es ist so das mein Gehalt immer an unters...
von Hofa07
Di Jan 18, 2011 13:43
Forum: Small Talk
Thema: This made my day ...!
Antworten: 564
Zugriffe: 90772

Re: This made my day ...!

Das hab ich auch total verpasst, Glückwunsch! Wann ist es so weit?
von Hofa07
Mo Jan 17, 2011 13:29
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Zimmer checken
Antworten: 1
Zugriffe: 1970

Re: Zimmer checken

Ich musste zwar bei meiner Prüfung damals nichts im Housekeeping machen, aber soweit ich weiß musst du dann wirklich nur das Zimmer checken. Es werden einfach 'Fehler' eingebaut die du finden musst. Neben groben Mängeln (wie sichtbarer Schmutz z.B.) sind Mängel die wirklich nur bei ganz genauem hins...
von Hofa07
Sa Jan 15, 2011 12:17
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Belästigung im Urlaub
Antworten: 15
Zugriffe: 5829

Re: Belästigung im Urlaub

Wie wir ja wissen machen die AG in der Gastro ihre Regeln ja selber. Leider. War anfangs auch immer so, dass ich sogar ein schlechtes Gewissen gehabt hätte wenn ich gesagt hätte ich kann nicht kommen (obowhl ich z.B. gekonnt hätte). Aber dann hab ich mir irgendwann gesagt (als ich mich bei einem Bet...
von Hofa07
Do Jan 13, 2011 12:32
Forum: Small Talk
Thema: in oder auf Soße?
Antworten: 6
Zugriffe: 1621

Re: in oder auf Soße?

Seit wann das denn (ernsthaft hab ich noch nix von gehört)?
von Hofa07
Do Jan 13, 2011 12:28
Forum: Small Talk
Thema: Was für ein Tag!! *motz*
Antworten: 504
Zugriffe: 89931

Re: Was für ein Tag!! *motz*

Bin aufgestanden und gut gelaunt erstmal los zum Bäcker. Da stehe ich in der Warteschlange und auf einmal zieht links an mir ganz dreist eine Frau vorbei. Ich sag zu ihr: "Entschuldigen Sie, ich war zuerst da." Sie darauf (voll genervt): "Na gut dann gehen Sie halt VOR wenn Sie es so eilig haben!" H...

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