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Speisenkunde
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Themenstarter
hey...ich habe demnächst meine Abschlussprüfung* und wollte euch bitten mal über mein Menü zu schauen und Verbesserungsvorschläge zu geben. vielen Dank.
Blattsalat mit mariniertem Spargel in Radieschenvinaigrette
Tomatenessenz mit Mozzarella- Ravioli und frischem Basilikum
Geschmorte Kaninchenkeule in Zwiebel- Olivensoße mit Schupfnudeln und Prinzessböhnchen
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Holunder- Joghurtsüppchen mit Granatapfel- Cranberryeis
Veröffentlicht : 21/04/2013 10:39 pm
Also mit dem vier Gänge Menü hättest du mich auf jeden Fall an der Leine. Das würde ich einmal nehmen. Ganz gespannt wäre ich da auf die Zwiebel-Olivensoße mit der Kaninchenkeule! Wie bereitest du die Soße zu?
Veröffentlicht : 21/10/2013 1:13 pm
